Les Pierres Plates
Appellation: AOC Côtes du Roussillon Årgang: 2010 Farve: Hvid Alkoholprocent:: 12,5% Jordbund: Aflejret grus og kvartær skifer Druer: 34% Grenache Blanc, 33% Vermentino 33%, Macabeu Fremstilling: Gæring temperaturer under 20 °, Vinfremstillingen i egetræsfade med omrøring af bærmen. Opbevaring: På egetræsfade i 5 måneder. Lagres air-condition kælder. Aftappet maj 2010 God til fisk, hvidt kød og fjerkræ og tør ost. Nydes afkølet ved 12 °. Skal drikkes indenfor 5 år Vinsmagning: intens næse, blomsteragtige aroma af vanille. Smag af citrus frugter
|
