Arrels Appellation: A. O. C. Cotes du Roussillon Villages Alkoholprocent: 15% Jordbund: Terre Rouge, Ler og kalksten skråninger, meget stenet Druer: 80% Grenache Noir, 20% Syrah Ydelse: Vinstokke i økologisk landbrug, 12 hl / ha. Fremstilling: gæring i 28 dage, lagret på tønder Produktion: 1000 flasker
|
